2021年、10月第三週の自由研究。◎炊き込みご飯縛りもう、かれこれ１週間連続炊き込みご飯。「さすがに 大好きなしめじご飯も飽きる」そんな状況の中、今日もきのこご飯。うまい炊き込みはどうしたら生まれるのか。保温しながらうまさを保つにはどうすべきか…